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新闻动态

多功能卷面式包子机特点

来源:小型包子机小编 发布时间:2017/11/15 17:12:33

点击量:269

  卷面式包子机采用仿手工擀面方式将面皮压成合适厚度,再经料斗把馅料输送到面皮上,然后由卷面系统卷成圆柱状,再处理成型,本机从压面到卷好再到成型,整个生产过程都不会破坏面筋的弹性,可以媲美手工生产的包子。而且包子机生产包子的速度、大小、重量、馅料多少皆可随时调节。包子机一机多用可以生产:肉包、菜包、小笼包、豆沙包、奶黄包等各种馅料的包子。
 
  本机组成部件:
 
  进面系统:将面皮整齐叠放,输送至压面部件,输送流畅,不会破坏面筋,操作简单,使用方便。
 
  压面系统:采用连续压面工艺技术,从而保证了包子气孔均匀细腻,持水性绝佳、且表面富有光泽、口感爽滑、色香味俱佳,远远超过手工制作的包子。
 
  出馅系统:立式料斗、立式馅绞龙结合偏心馅泵同步挤输馅料方式,结构简单、密封性好,适合各种甜味、咸味的馅料如:麦香馅、豆沙馅、奶黄馅、菜馅、肉馅等等。
 
  卷面系统:通过滚轴将面皮和馅料卷成圆柱型包子粗坯,模仿手工包馅料,呵护面皮不伤面筋。
 
  电控系统:采用三变频无极变速调控,性能稳定,集一道压面、二道压面、出馅、成型一体,控制包子皮馅比例及速度更精准。
 
  成型系统:引进日本先进技术,国内首创。成型盘垂直上下移动,配合刀块来回张合,有效地防止包子机会出现堵面的情况。12块进口高分子材料充分利用力学原理均衡受力,减小摩擦,这样制作出来的包子更加美观。
 
  输送系统:整机均由符合国家安全卫生标准的输送带输送,从进面、卷面、成型均通过输送带匀速输送,生产过程稳定流畅,可以有效提高生产效率。
 
  多功能卷面式包子机,可生产不同馅料的包子、馒头等各种包馅产品,可满足不同客户要求,而且对面粉质量要求不高,可做发面、二次发面等,适合各种工作场所。各系统均有独立电机带动,不易发生连带故障,维修及清洗都很方便。主要部件均采用不锈钢制作,外形美观,符合国家食品卫生标准。包子机的工作效率相当于8~12个人同时手工制作包子,真正实现低投入、高收益,可以快速回笼资金。我们还提供免费上门安装,调试服务,另外还可以免费提供面点工艺培训。

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多功能卷面式包子机特点

来源:小型包子机小编 发布时间:2017/11/15
  卷面式包子机采用仿手工擀面方式将面皮压成合适厚度,再经料斗把馅料输送到面皮上,然后由卷面系统卷成圆柱状,再处理成型,本机从压面到卷好再到成型,整个生产过程都不会破坏面筋的弹性,可以媲美手工生产的包子。而且包子机生产包子的速度、大小、重量、馅料多少皆可随时调节。包子机一机多用可以生产:肉包、菜包、小笼包、豆沙包、奶黄包等各种馅料的包子。
 
  本机组成部件:
 
  进面系统:将面皮整齐叠放,输送至压面部件,输送流畅,不会破坏面筋,操作简单,使用方便。
 
  压面系统:采用连续压面工艺技术,从而保证了包子气孔均匀细腻,持水性绝佳、且表面富有光泽、口感爽滑、色香味俱佳,远远超过手工制作的包子。
 
  出馅系统:立式料斗、立式馅绞龙结合偏心馅泵同步挤输馅料方式,结构简单、密封性好,适合各种甜味、咸味的馅料如:麦香馅、豆沙馅、奶黄馅、菜馅、肉馅等等。
 
  卷面系统:通过滚轴将面皮和馅料卷成圆柱型包子粗坯,模仿手工包馅料,呵护面皮不伤面筋。
 
  电控系统:采用三变频无极变速调控,性能稳定,集一道压面、二道压面、出馅、成型一体,控制包子皮馅比例及速度更精准。
 
  成型系统:引进日本先进技术,国内首创。成型盘垂直上下移动,配合刀块来回张合,有效地防止包子机会出现堵面的情况。12块进口高分子材料充分利用力学原理均衡受力,减小摩擦,这样制作出来的包子更加美观。
 
  输送系统:整机均由符合国家安全卫生标准的输送带输送,从进面、卷面、成型均通过输送带匀速输送,生产过程稳定流畅,可以有效提高生产效率。
 
  多功能卷面式包子机,可生产不同馅料的包子、馒头等各种包馅产品,可满足不同客户要求,而且对面粉质量要求不高,可做发面、二次发面等,适合各种工作场所。各系统均有独立电机带动,不易发生连带故障,维修及清洗都很方便。主要部件均采用不锈钢制作,外形美观,符合国家食品卫生标准。包子机的工作效率相当于8~12个人同时手工制作包子,真正实现低投入、高收益,可以快速回笼资金。我们还提供免费上门安装,调试服务,另外还可以免费提供面点工艺培训。

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